Zeleninovou polévku s nudlemi si zvládnete připravit za pár minut. Co na ní budete potřebovat? Zeleninu ze zahrádky, z ledničky nebo klidně i z mrazáku podle své chuti. Nejlepší je s nudlemi ze semolinové mouky, které se hned nerozvaří.
Počet porcí: 4 porce
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 10 minut + 20 minut vaření
Na zeleninovou polévku s nudlemi budeme potřebovat
800 ml zeleninového vývaru
2 brambory
2 mrkve
kousek květáku, případně jinou zeleninu podle chuti
cca 30 g těstovin – nudlí
máslo
Postup přípravy
- Na másle restujeme nakrájené brambory, mrkev a květák.
- Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a dochutíme solí/pepřem.
- Jakmile je zelenina měkká, přidáme nudle, polévku vypneme a nudle necháme dojít.
Máte rádi polévky? Pak vyzkoušejte třeba osvědčenou knedlíčkovou polévku nebo žampionovou se zakysanou smetanou.
Napsat komentář