Sojové maso je chutnou náhražkou za kuřecí, vepřové či hovězí maso. Je vyrobené ze sojových bobů, jedná se tedy o přírodní produkt, vhodný i pro vegetariány. Sojové maso můžete vyzkoušet například v kombinaci s těstovinami. Tyto těstoviny se sojovým masem vám určitě zachutnají a také zasytí váš žaludek na delší dobu.
Počet porcí: 2 porce
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut
Na těstoviny se sojovým masem budeme potřebovat
160 g semolinových těstovin
100 g sojového masa
2 rajčata
1 větší mrkev
40 g zakysané smetany
rostlinný olej
sůl, pepř
zeleninový bujón
Postup přípravy
- V okořeněné vodě si uvaříme sojové maso. Vkládáme ho až do vroucí vody a vaříme zhruba 10 až 15 minut. Poté scedíme.
- Na rozpáleném oleji si maso orestujeme, přidáme k němu oloupaná a nakrájená rajčata a mrkev.
- Dusíme, dokud zelenina nezměkne. Dochutíme solí, pepřem a zakysanou smetanou. Ta by měla být v pokojové teplotě, aby se nám v omáčce nesrazila.
- Smetanu rozmícháme a celou omáčku ještě chvilku prohříváme.
- Podáváme s uvařenými semolinovými těstovinami.
Napsat komentář