Pečené kuře je opravdu klasika, na které se nedá téměř nic zkazit. Mrkev spolu s kmínem a cibulí vytváří dokonalou harmonii chutí. Navíc jak se kuře peče pomalu, je nakonec opravdu moc krásně šťavnaté. Jako přílohu ke kuřeti doporučujeme rýži, brambory nebo bramborovou kaši.
Počet porcí: 4 porce
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 90 minut pečení
Na pečené kuře budeme potřebovat
1 kuře
sůl
kmín
1 mrkev
1 cibuli
máslo
Postup přípravy
- Kuře nasolíme a nakmínujeme. Vložíme ho do pekáče a poklademe plátky másla.
- Ke kuřeti přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a cibuli.
- Pekáč s kuřetem vložíme do trouby rozpálené na 220 °C a kuře takto pečeme 10 minut. Poté teplotu snížíme na 160 °C a dopékáme ještě zhruba hodinu. Během pečení poléváme šťávou z masa.
- Kuře je výborné třeba s bramborovou kaší.
Napsat komentář