Moučníky z ricotty jsou lehké a jemné. Ideální je tedy použití ricotty v kombinaci s čerstvým ovocem. Pokud máte chuť na rychlý a snadný dezert, upečte si ostružinové muffiny s ricottou, které vás určitě nezklamou.
Počet porcí: 10 kusů
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 30 minut pečení
Výživové hodnoty: 1680 kcal
(53 g bílkovin, 217 g sacharidů, 67 g tuků)
Na ostružinové muffiny s ricottou budeme potřebovat
200 g čerstvých nebo mražených ostružin
100 g pšeničné celozrnné mouky
100 g pšeničné polohrubé mouky
200 g syrovátkového sýru ricotta
2 vejce
40 g másla
40 g třtinového cukru s melasou
2 lžičky kypřícího prášku
mléko podle potřeby
Postup přípravy
- Mouku smícháme s kypřícím práškem.
- Vejce vyšleháme s třtinovým cukrem a rozpuštěným zchladlým máslem.
- Přidáme ricottu a vše spojíme dohromady. Těsto dle potřeby naředíme mlékem.
- Naplníme muffinové formičky a dáme péct přibližně na 30 minut.
Skvělý recept, díky za něj. Dnes upečeno…