Připravili jsme pro vás extrémně jednoduchý recept na ořechové muffiny, do kterých můžete sušené ovoce použít podle své chuti. Stejně tak můžete zaexperimentovat a lískové ořechy vyměnit třeba za pekany, vlašáky nebo mandle. Muffiny jsou super na snídani, na svačinu nebo jako dezert po obědě. Navíc je v nich opravdu jen minimum mouky. Najdete v nich zkrátka samé dobroty.
Počet porcí: 6 porcí
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 40 minut pečení
Výživové hodnoty na 1 kus: 260 kcal (7,4 g bílkovin, 21 g sacharidů, 16 g tuků)
Na ořechové muffiny budeme potřebovat
120 g mletých lískových ořechů
3 vejce (žloutky, bílky zvlášť)
90 ml mléka
60 g pšeničné celozrnné mouky
60 g sušených meruněk (nebo jiné sušené ovoce)
30 g třtinového cukru
1 lžičku kypřící prášku
špetku soli
Postup přípravy
- Umleté oříšky smícháme s moukou a s kypřícím práškem.
- Přidáme k nim třtinový cukr, žloutky a nakrájené meruňky.
- Nakonec vmícháme pevný sníh z bílků, které jsme vyšlehali se špetkou soli.
- Naplníme muffinové formičky a pečeme na 180 stupňů přibližně 40 minut.
Napsat komentář