Maso a ryby
Pečená treska
Treska je chutná a dietní ryba, s masem bohatým na bílkoviny a kvalitní tuky. Nejlépe uděláte, pokud si koupíte chlazený filet a ten si připravíte jen tak upečený v troubě nebo na grilu – tato […]
kmín
Obiloviny
Kváskový špaldový chléb z domácí pekárny
Chléb z kvásku je klasika. Je chutnější a také stravitelnější než ten upečený z droždí. Výrobě a vedení kvásku určitě ve Zdravé kuchařce věnujeme samostatný článek. Špaldový chléb si můžete připravit z kvásku, který si […]
Přílohy k jídlu
Bramborové placky se zelím
Pokud máte dnes chuť na sytou večeři, připravte si bramborové placky se zelím podle receptu původně z časopisu Albert. Zelí můžete podle chuti nahradit třeba cuketou nebo kapustou. Bramborové placky doporučuji péct na pánvi bez […]
Maso a ryby
Těstoviny s houbami a kuřecím masem
Rychlovka, kterou si zvládnete hravě připravit během půl hodinky – to jsou těstoviny s houbami a kuřecím masem. Houby můžete použít čerstvé neb mražené a v případě nouze sáhnout i po žampionech. Jako hlavní jídlo […]
Maso a ryby
Pečený pstruh na másle
Pstruh je chutná a zdravá ryba, lovená ve vodách po celém světě. U nás v Čechách je nejznámější pstruh obecný potoční. V obchodech ho můžete zakoupit jako čerstvého nebo zmrazeného. Báječně se hodí na pečení […]
Mléčné produkty
Bramborová kaše
Bramborová kaše je v českých domácnostech tradiční přílohou. Výborně se hodí k pečenému maso i rybám. Jestliže vám zbude, můžete ji zužitkovat například ve formě placek. Přinášíme vám recept na lehkou a krásně našlehanou bramborovou […]