cibule

Cibule je jednou ze základních surovin pro vaření. Velké oblibě se těší nejen v české kuchyni, ale naleznete ji též v receptech ze světové kuchyně. Používá se jako zelenina i koření, nejčastěji oloupaná. V specifických případech můžete využít i cibulovou nať a kromě běžné bílé cibule vyzkoušet i další druhy (například cibuli červenou). Bez cibule se neobejdou masové ani zeleninové recepty, luštěninové pokrmy či polévky. Cibule je vhodná při nechutenství, zažívacích potížích nebo při zánětech ústní dutiny či hltanu, protože obsahuje látky s protizánětlivými účinky.

plněné housky
Mléčné produkty

Housky plněné šunkou, nivou a cibulí

25/11/2013

Upečte si výborné plněné housky se šunkou, nivou a cibulí. Budete potřebovat klasické kynuté těsto a na náplň ze šunky, sýru a nadrobno nakrájené cibulky. Až vás tahle náplň omrzí, můžete je zkusit jen se zeleninou, […]

vepřové maso na houbách a zelenině
Maso a ryby

Vepřové maso na houbách a zelenině

24/11/2013

Pro tento recept jsme čerpali inspiraci na stránce proženy.cz. Také mícháte maso buď jen s houbami nebo se zeleninou? Zkuste použít obě přísady naráz, výsledek vás mile překvapí. Zeleninu pod vepřové maso můžete použít dle aktuální sezóny, […]

rizoto s mletým hovězím masem
Maso a ryby

Rizoto s mletým hovězím masem

22/11/2013

Rizoto s mletým hovězím masem si mnoho z vás určitě pamatuje už ze školní jídelny. Tentokrát jsme sáhli po libové hovězí kližce, kterou jsme doma umleli. Použít můžete sezónní zeleninu – třeba mix mrkve, hrášku a […]

knedlíčková polévka
Maso a ryby

Knedlíčková polévka s nudlemi a zeleninou

19/11/2013

Knedlíčková polévka je u mnoha lidí velmi oblíbená. Věděli jste, že je možné si ji připravit i bez zahuštění? Použili jsme na ni vepřová játra (můžete zvolit i drůbeží), žloutek, kousek másla, cibulku a ovesné […]

rychlá kuřecí čína
Maso a ryby

Rychlá kuřecí čína

06/11/2013

I pokud se chcete stravovat zdravě, nemusíte ze svého jídelníčku vyřazovat pokrmy z čínské, thajské nebo jiné exotické kuchyně. Při jejich přípravě ale dbejte na použití kvalitních surovin. I rychlá kuřecí čína vyžaduje kvalitní sojovou […]

domácí pizza z celozrnné mouky
Mléčné produkty

Domácí pizza z celozrnné mouky II

04/11/2013

Pokud si chcete připravit výbornou domácí pizzu, základ je ve výběru kvalitních ingrediencí. Droždí použijte spíše méně, aby vám těsto příliš nenakynulo a bylo opravdu tenké. Vyválíte z něj placku, přesunete na plech s pečícím […]

hovězí guláš s celozrnným knedlíkem
Maso a ryby

Hovězí guláš s celozrnným knedlíkem

02/11/2013

Ačkoliv recept na hovězí guláš zní trošku složitěji, rozhodně se ho nemusíte děsit. Je nenáročný na čas i suroviny. Budete potřebovat jen kvalitní hovězí maso – buď libovou kližku nebo klidně i zadní hovězí, které […]

zapečené brambory s kuřecím masem
Maso a ryby

Zapečené brambory s kuřecím masem a zeleninou

30/10/2013

Zapečené brambory jsou vděčné jídlo, které můžete připravit na desítky způsobů. Všechny suroviny na tento recept bez problémů zakoupíte celoročně v obchodě. Před obědem je potřeba počítat s tím, že recept je trošku náročnější na […]

houbový koláč
Mléčné produkty

Houbový koláč

03/10/2013

K podzimu neodmyslitelně patří taky houby. Jestliže si na nich rádi pochutnáte, určitě si upečte tento vynikající celozrnný koláč s houbovou nádivkou. Rychlý a jednoduchý houbový koláč si můžete připravit třeba na večeři nebo na […]

hrachový eintopf se zelím a kuřecím masem
Maso a ryby

Hrachový eintopf se zelím a kuřecím masem

01/10/2013

Eintopf je tradiční německý pokrm, který se připravuje „v jednom hrnci“. Jeho základem je většinou nějaká luštěniny, ke které se přidá zelenina a případně i maso. Vyzkoušejte tento hrachový eintopf, kde se hrách doplní mrkví, bramborami […]

pórkový koláč z bramborového těsta
Mléčné produkty

Pórkový koláč z bramborového těsta

27/09/2013

Připravili jsem pro vás další sezónní recept, tentokrát na výborný pórkový koláč z bramborového těsta. Bramborové těsto je trošku řidší a příprava koláče tak vyžaduje trpělivost. Výsledek ale stojí zato. Pokud by se vám těsto zdálo […]

kuřecí gyros
Maso a ryby

Rychlý kuřecí gyros

31/08/2013

Připravte si zdravý, levný a rychlý kuřecí gyros ve své kuchyni. Potřebujete k němu jen několik surovin. Maso naložíte, necháte přes noc odležet a druhý den máte výborný oběd. Gyros je tak super hlavně tehdy, kdy nemáte […]

rajská omáčka s krůtím masem
Maso a ryby

Rajská omáčka s krůtím masem

29/08/2013

Rajskou omáčku nemusíte vždy nezbytně připravovat s hovězím. Můžete ji vyzkoušet v kombinaci s vepřovým, kuřecím i krůtím. Vyberte si pro ni kvalitní rajčatový protlak, který samozřejmě může nahradit i pyré z čerstvých domácích rajčat […]

vepřové karbanátky se žampiony
Maso a ryby

Vepřové karbanátky se žampiony

28/08/2013

Dostali jste chuť na šťavnaté karbanátky? Pokud se rozhodnete pro smažené, nejedná se o zrovna nejzdravější variantu. Proto je mnohem lepší je péci v troubě. Rovněž je zbytečné vepřové karbanátky obalovat ve strouhance nebo strouhanku přidávat do […]

rajčatová omáčka se smetanou
Maso a ryby

Rajčatová omáčka se sýrem a smetanou

22/08/2013

Jestliže máte nadúrodu rajčat, zkuste si připravit tuto rychlou rajčatovou omáčku, která se báječně hodí na maso i těstoviny. Je lehká a také rychle připravená. Můžete si ji dát k obědu i večeři. Pokud máte chuť […]

pečený losos se špenátovou omáčkou
Maso a ryby

Pečený losos se špenátovou omáčkou

21/08/2013

Při přípravě ryb často chybí fantazie. Jestliže už vás omrzel losos na tradiční způsob, zkuste si plátek lososa klasicky opéci a připravit k němu vynikající špenátovou omáčku. Kombinace chutí je opravdu perfektní. Ideální je lososa […]

pečené krůtí maso se zeleninou
Maso a ryby

Pečené krůtí maso se zeleninovým pyré

14/08/2013

Připravte si lehký a vyvážený oběd – krůtí maso se zeleninou. Krůtí samozřejmě můžete nahradit kuřecím nebo vepřovým, podle vaší chuti. Zeleninová omáčka je z mrkve, cukety a rajčat. Ideální je maso podávat v kombinaci s […]

karbanátky z krůtího masa
Maso a ryby

Krůtí karbanátky

18/06/2013

Karbanátky z krůtího masa jsou rychlé a dietní, ideální k obědu či k večeři. Kromě libového masa obsahují také zeleninu, vajíčko a celá směs je zahuštěna hraškou. Ideální přílohou ke karbanátkům jsou brambory nebo bramborová […]