cibule

Cibule je jednou ze základních surovin pro vaření. Velké oblibě se těší nejen v české kuchyni, ale naleznete ji též v receptech ze světové kuchyně. Používá se jako zelenina i koření, nejčastěji oloupaná. V specifických případech můžete využít i cibulovou nať a kromě běžné bílé cibule vyzkoušet i další druhy (například cibuli červenou). Bez cibule se neobejdou masové ani zeleninové recepty, luštěninové pokrmy či polévky. Cibule je vhodná při nechutenství, zažívacích potížích nebo při zánětech ústní dutiny či hltanu, protože obsahuje látky s protizánětlivými účinky.

Těstoviny s mletým masem

18/01/2020

Vyzkoušejte těstoviny s mletým hovězím masem a určitě si pochutnáte. Nejlépe uděláte, když koupíte čerstvé libové hovězí a sami si ho doma umelete. Jako těstoviny můžete zvolit kolínka, špagety, vrtulky nebo třeba penne. Mleté maso […]

Hovězí maso se špenátem a bramborovým knedlíkem

29/11/2019

Česká klasika, kterou lze připravit na sto způsobů. Máme pro vás dietnější odlehčenou verzi, na níž si ale přesto jistě pochutnáte. Kvůli vaření hovězího masa je to trochu pracnější recept. Na druhou stranu, když máte […]

Strapačky/halušky se zelím a uzeným masem

27/11/2019

Strapačky i halušky pocházejí ze Slovenska. Jedná se vlastně o malé knedlíčky. Těsto na jejich přípravu je velmi podobné těstu na bramboráky. Nesmaží se však, ale vaří. Strapačky jsou poměrně náročné na přípravu, ale zato […]

Hovězí burger s pikantní majonézou

22/07/2019

Grilování neodmyslitelně patří k letním měsícům. Jestliže patříte mezi milovníky šťavnatého masa, připravte si s námi tento vynikající hovězí burger, který hravě zvládnete i v domácích podmínkách. Skládá se jen z několika základních ingrediencí. Počet […]

Rigatoni al forno – těstoviny zapečené s boloňskou omáčkou a bešamelem

21/04/2019

Ochutnejte tradiční italské zapečené těstoviny s boloňskou a bešamelovou omáčkou. Hodí se na sytý oběd i na večeři. Ačkoliv jde o italský recept, využívají se v nich suroviny, které běžně seženete i v českých obchodech. […]

Dietní kuře na paprice

03/04/2018

Jestliže máte rádi kuře na paprice, můžete jej vyzkoušet v dietnější variantě, která se chutí spolehlivě vyrovná té plnohodnotné omáčce. Výživové hodnoty jsou však přece jen příznivější. Omáčka je zahuštěna mlékem a rozmixovanou bramborou. Obměnou […]

Zapečené vepřové maso s bramborami

30/08/2017

Hledáte recept na rychlovku, kterou si připravíte ve všední den nebo i na slavnostnější nedělní oběd? Pak radíme vyzkoušet zapečené vepřové plátky s bramborami. Tento recept je z jednoho hrnce, resp. z jednoho pekáče, a […]

Těstoviny s kuřecím masem a bazalkovým pestem

21/06/2017

Chuť čerstvého bazalkového pesta báječně ladí se šťavnatým kuřecím masem. Připravte si doma na plotně tuto rychlovku, inspirovanou italskou kuchyní, která vás svou vynikající chutí určitě nezklame. Navíc téměř všechny potřebné suroviny na tento rychlý […]

Rizoto s uzeným masem

16/06/2017

Rizoto je pokrm, který zvládne uvařit téměř každý. Můžete ho vařit na italský způsob, kdy lehce osmahnutou syrovou rýži smícháte se zbytkem pokrmu a pak podléváte vývarem, nebo si lze uvařit rýži v samostatném hrnci […]

Plněné žampiony portobello

13/06/2017

Dnes pro vás máme jeden vegetariánský recept. Jde o plněné žampiony portobello, které jsou na tuto přípravu ideální. Naplnit je můžete podle své fantazie. My doporučujeme směs rýže či kuskusu s cuketou a sušenými rajčaty. […]

Zelené fazolky s anglickou slaninou

09/06/2017

Máte k večeři či k obědu chuť na lehkou přílohu, ale nechce se vám grilovat zelenina ani připravovat studený salát? Pak ochutnejte zelené fazolky s anglickou slaninou podle našeho osvědčeného receptu. Kromě mražených či čerstvých […]

Vajíčková pomazánka z lučiny

05/06/2017

Chutná vám vajíčková pomazánka? Připravte si ji podle našeho osvědčeného receptu s lučinou a bílým jogurtem. Pomazánka se hodí na čerstvé i na starší rozpečené housky, rohlíky nebo bagetky. Je též výborná na žitném chlebu. […]

Kuřecí ragú se zeleninou a žampiony

29/05/2017

Už vás omrzela všední příprava kuřecího masa? Pak vyzkoušejte kuřecí ragú se zeleninou a žampiony, které si rozhodně oblíbíte už po prvním ochutnání. Je je jen lehce zahuštěné a proto i vcelku dietní. Jeho příprava […]

Zdravá sekaná bez strouhanky

25/05/2017

Pro všechny milovníky mletého masa, tu máme recept na sekanou bez strouhanky, které je šťavnatá a vyváženě dochucená. Tato zdravá sekaná sice možná nechutná tak dobře jako sekaná z tučnějšího masa, je však vhodná i […]

Dušené hovězí se zeleninou a žampiony

22/05/2017

Nevíte, co si připravit k víkendovému obědu? Vyzkoušejte dušené hovězí se zeleninou a žampiony podle Zdravé kuchařky. Máme pro vás snadný a bleskový recept, který vás určitě nezklame. Doporučujeme sáhnout po sezónní zelenině. My jsme […]

Nádivka ke kuřeti

16/05/2017

Výbornou nádivku si můžete připravit nejen na velikonoční svátky. Tato nádivka ke kuřeti je výborná po celý rok. Ať už do ní dáte špenát, čerstvě natrhané kopřivy, petržel nebo jiné zelené bylinky, bude vám chutnat. […]

Masové kuličky v rajské omáčce

09/05/2017

Rajská omáčka je tradičním pokrmem české kuchyně. Obvykle se podává s plátkem hovězího nebo vepřového masa. Své příznivce si ale najdou i masové kuličky v rajské omáčce, které jsou velmi jednoduché na přípravu a v […]

Polévka z pečeného květáku

05/05/2017

Znáte polévku z pečeného květáku? V porovnání s tradiční květákovou polévkou má trochu jinou chuť, a pokud si na karfiolu rádi pochutnáte, určitě ji doporučujeme vyzkoušet. Polévka je sytá a výborně se proto hodí nejen […]

Hovězí roštěná

01/05/2017

Spousta kuchařek si myslí, že vaření omáček je velká věda. Naše hovězí roštěná je opravdu jednoduchá, že ji zvládne připravit i úplný začátečník v kuchyni. Budete na ni potřebovat kvalitní libové hovězí maso, dobrý vývar […]

Těstoviny s uzeným tofu, žampiony a cuketou

26/04/2017

Připravte si výborné těstoviny s uzeným tofu, žampiony a cuketou. Jedná se o univerzální rychlovku, která potěší každého, kdo má tofu v oblibě. Chuť uzeného tofu se s houbami skvěle doplňuje. Těstoviny stačí uvařit a […]

Zdravá kuchařka

vařte snadno, rychle a zdravě