celer

Celer je zdravá a velmi oblíbená zelenina v tradiční české kuchyni. Je bohatý na vitamíny A a B, na draslík, hořčík, železo, fosfor či sodík. Obsahuje také mnoho aminokyselin. Mezi jeho pozitivní účinky patří snižování škodlivého cholesterolu, podpora detoxikace nebo snižování rizika rakoviny žaludku a tlustého střeva. Celer se v kuchyni využívá syrový, vařený i pečený. Doporučit můžeme výborný celerový salát, pečené celerové hranolky, případně lehkou svíčkovou omáčku či bramborovou polévku, kde je celer rovněž nezbytnou ingrediencí.

Rigatoni al forno – těstoviny zapečené s boloňskou omáčkou a bešamelem

21/04/2019

Ochutnejte tradiční italské zapečené těstoviny s boloňskou a bešamelovou omáčkou. Hodí se na sytý oběd i na večeři. Ačkoliv jde o italský recept, využívají se v nich suroviny, které běžně seženete i v českých obchodech. […]

Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi

04/05/2017

Připravte si rychlovku, jakou je tento kuřecí vývar se zeleninou. Polévka je ideální k obědu i k večeři. Zasytí a zahřeje, nejen během zimních večerů. My jsme použili mraženou zeleninu. Do vývaru se však hodí […]

Boloňské špagety z mletého masa

30/01/2017

Na boloňské špagety už nemusíte chodit pouze do restaurace. Připravte s je doma podle našeho osvědčeného receptu a určitě vám zachutnají. Jsou rychlé a syté, ideální jako všední i víkendový oběd. Jestliže patříte mezi milovníky […]

Hovězí svíčková na smetaně – i pro začátečníky

24/01/2017

Svíčková na smetaně je tradičním pokrmem české kuchyně, který by měla umět uvařit každá hospodyňka. Hledáte recept na rychlou, jednoduchou a „odlehčenou“ svíčkovou omáčku? Pak můžete vyzkoušet ten náš. Každá rodina má nějaký tradiční recept, […]

Kuřecí svíčková bez zahušťování moukou

27/06/2016

Svíčková omáčka je fenoménem české kuchyně. Ačkoliv se tradičně připravuje z hovězího masa, lze ji uvařit také z vepřové panenky nebo třeba z kuřecích prsou. Základem úspěchu je použití vhodné zeleniny a samozřejmě i koření. […]

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

24/06/2016

Silný hovězí vývar by měla dokázat připravit každý hospodyňka, ačkoliv je mnohem jednodušší a samozřejmě i rychlejší použít bujón. Pokud se ale chcete blísknout přes návštěvou nebo máte chuť na speciální oběd, tak vás právě […]

Bramborová polévka se zeleninou a houbami

22/06/2016

Máme pro vás už druhý osvědčený recept na bramborovou polévku, jejíž příprava zabere jen chviličku. Tato bramboračka je ideální na jarní a letní měsíce, kdy máte k dispozici čerstvé hříbky z lesa a také nové […]

Snadné rizoto s kuřecím masem a zeleninou

26/02/2016

Kuřecí rizoto patří mezi nejrychlejší recepty vůbec. Během půlhodinky za kuchyňskou linkou si vykouzlíte výborný sytý oběd, klidně i na několik dní. Zeleninu můžete použít vždy sezónní nebo klidně mraženou. Jelikož se prodávají nejrůznější směsi, můžete […]