Přinášíme další rychlý a dietní recept, tentokrát na jednoduchou zeleninovou polévku z brokolice. Polévka zasytí a zahřeje. Díky brokolici je i plná vitamínů, bez kterých se naše tělo neobejde. Tato krémová brokolicová polévka je připravovaná bez smetany. Nahrazuje ji totiž mléko v kombinaci s další rozmixovanou zeleninou. I za pomoci mixéru tak můžete vytvořit jemnou krémovou konzistenci.
Počet porcí: 4 porce Náročnost: snadné Doba přípravy: 20 minut
Na brokolicovou polévku budeme potřebovat
800 ml vody
300 g brambor
300 g brokolice
2 mrkve
100 ml mléka
máslo
1 zeleninový bujón
Postup přípravy
- Na másle zlehka osmahneme na drobno nakrájenou zeleninu.
- Zalijeme vodou, vhodíme kostku bujónu a vaříme zhruba 20 minut.
- Jakmile je zelenina měkká, přidáme mléko a polévku umixujeme dohladka.
Napsat komentář