Zdravé recepty

Na této stránce najdete souhrn všech receptů ze Zdravé kuchařky. Najdete zde zdravá jídla z masa, obilovin, luštěnin i mléčných výrobků. Neustále přidávám nové recepty na hlavní chody, polévky a nejrůznější zdravé moučníky a dezerty. Ačkoliv tyto zdravé recepty nejsou vždy na sto procent dietní, můžete je s drobnými úpravami zařadit i do redukčního režimu. U většiny receptů je uvedena jejich energetická hodnota, podíl bílkovin, sacharidů a tuků.

Vepřová směs s brokolicí

18/05/2014

Tuto směs si připravíte snadno a rychle. Pokud tedy nemáte čas se s ničím vyvářet, určitě ji doporučuji vyzkoušet. Jedná se o sytý a chutný oběd či večeři. Vepřovou směs s brokolicí můžete podávat s […]

Ostružinový koláč s jablky

12/05/2014

Tento ostružinový koláč se hodí spíš na podzimní měsíce, pokud ale máte v mrazáku uskladněné zásoby ostružin, můžete si jej upéct kdykoliv během roku. V sezóně můžete ostružiny vyměnit i za maliny, borůvky nebo třeba […]

Vepřová játra na cibulce

10/05/2014

Ačkoliv vnitřnosti nejsou příliš oblíbené, čas od času bychom je do našeho jídelníčku měli zařadit. Pokud si chcete připravit játra, určitě se vyplatí sehnat si vepřová od kvalitního řezníka. Dnes jsme pro vás upravili tradiční […]

Italská frittata se šunkou, sýrem a špenátem

09/05/2014

Připravte si rychlou a jednoduchou frittatu. Pokud milujete různé omelety, určitě vás nadchne i tato. Frittata je jedním ze symbolů italské kuchyně. Jejím základem by vždy měly být čerstvá vejce. Ty se následně doplní o […]

Švestkový perník s ovesno-mandlovou posypkou

04/05/2014

Při pečení švestkového perníku jsme se inspirovali receptem, který se před pár týdny objevil na webu proženy.cz. Koření na perník si můžete sami namíchat doma nebo použít kupované (ideálně ze zdravé výživy, které je voňavé […]

Mřížový koláč s tvarohem, rozinkami a jablky

28/04/2014

Kynutý mřížový koláč s tvarohem patří mezi oblíbené recepty. Je tradičně méně sladký, pokud tedy preferujete sladší chutě, určitě přidejte cukru nebo medu. Koláč si můžete připravit kdykoliv během roku, jelikož jablka jsou k dostání neustále. […]

Houbový guláš s hovězím masem

26/04/2014

Houbový guláš je opravdu snadné jídlo, které potěší i náročnější strávníky. Bohužel se při jeho přípravě neobejdete bez hub. Můžete si ho tedy připravit kdykoliv v houbové sezóně nebo mimo ní, pokud máte zásoby hub […]

Pórkový chlebíček se sýrem a šunkou

24/04/2014

Jestliže jste si oblíbili slané pečivo, určitě vyzkoušejte tento pórkový chlebíček se sýrem a šunkou, který je opravdu extrémně jednoduchý na přípravu. Pokud pórek nemilujete, můžete samozřejmě použít kteroukoliv jinou sezónní zeleninu. A pokud nemáte […]

Velikonoční mazanec s ořechy

22/04/2014

Inspirovali jsme se na stránkách apetitonline.cz a recept upravili do zdravější podoby. Pokud vám bude velikonoční mazanec s ořechy chutnat, můžete si takto upéct nejen mazanec, ale třeba také vánočku, jidáše nebo úplně jiné kynuté […]

Kynutá bábovka s tvarohem, mákem a ořechy

Kynutá bábovky s mákem, tvarohem a ořechy

09/02/2014

Tříbarevná kynutá bábovka obsahuje tvarohovou, makovou a ořechovou náplň. Všechny tři náplně jsou moc dobré a vzájemně se perfektně doplňují. Jestliže ale máte jinou oblíbenou, můžete ji samozřejmě taky vyzkoušet :). Nejpracnější je si připravit všechny […]

Kynutý broskvový koláč s tvarohem a mandlemi

08/02/2014

Na tento rychlý kynutý broskvový koláč s tvarohem můžete použít čerstvé nebo mražené broskve podle toho, jaké máte zrovna k dispozici. Chuť tvarohu a broskví je zkrátka neodolatelná. Koláč je šťavnatý, plný bílkovin a kvalitních tuků. […]

Kynutý chléb se šunkou a ementálem

07/02/2014

U tohoto receptu jsme se inspirovali v nové kuchařce Apetitu – Slané pečení. Pokud milujete různé slané koláče, určitě vyzkoušejte i tento chlebíček. Je perfektní k večeři nebo jako slaná snídaně či svačinka. Kynutý chléb […]

Žampionové rizoto s tofu

05/02/2014

Skvělá rychlovka, která zachutná každému, kdo nepotřebuje mít každý den na talíři maso. Nejvíc času zabere, než se uvaří celozrnná rýže, pokud tedy spěcháte, můžete ji nahradit třeba basmati nebo jinou dlouhozrnnou rýží. Takto zvládnete […]

Dýňový perník

04/02/2014

Ačkoliv je dýňová sezóna pomalu za námi, připravili jsme pro vás recept na vynikající dýňový perník. Možná, že přece jen máte ještě nějaké zásoby doma ve sklepě nebo v ledničce :). Perník podle tohoto receptu […]

Kynutý koláč s mákem a hruškami

05/01/2014

Tento kynutý koláč s mákem je maximálně jednoduchý a věříme, že recepty využívající toto základní kynuté těsto se tu teď budou objevovat častěji. Stačí k němu mouka, kvásek z vody, vajíčko a kousek másla. Těsto […]

Zeleninová omáčka s krůtím masem á la svíčková

04/01/2014

Uvařte si lehčí a zdravější variantu svíčkové omáčky, třeba s použitím mixu mražené zeleniny. Použít můžete i zeleninu čerstvou. Zeleninová omáčka bude tak či tak hotová do hodinky a možná i chutnější než tradiční svíčková. Tento […]

Mandlovo-pomerančový koláč s mákem

03/01/2014

Lehký, rychlý a taky vynikající – přesně takový je tento mandlovo-pomerančový koláč s mákem, na kterém si můžete pochutnat hlavně teď během zimních měsíců, kdy je k dostání toto exotické ovoce. Do koláče ale použijte […]

Špenátový závin s nivou

02/01/2014

Zbývá vám v ledničce špenát a nevíte, co s ním? Upečte si třeba tento jednoduchý špenátový závin s nivou, na který nejsou zapotřebí téměř žádné ingredience. Celozrnné těsto, které jsme použili, jste už mohli vidět v […]

Ořechové suflé s jablečným pyré

01/01/2014

Tohle suflé je opravdu výborné. Jedná se vlastně o takové muffiny, které jsou plné samých dobrých a zdravých ingrediencí. Po vánočních svátcích je zapotřebí jídelníček kapku odlehčit. I když v zimě není k dostání moc […]

Koláč s rajčaty a mletým masem

21/12/2013

Na dnešek jsme pro vás připravili recept na výborný koláč s rajčaty a mletým masem. Můžete použít vepřové, hovězí nebo třeba kuřecí. Rajčata buď čerstvá (pokud seženete nějaká sladší) nebo klidně z plechovky. Kvůli kynutí […]

Zdravá kuchařka

vařte snadno, rychle a zdravě