Zdravé obědy

Vyzkoušejte zdravé obědy – potěší i ty nejnáročnější jedlíky. Oběd by se měl vždy skládat z bílkovin, tuků a sacharidů. Všechny tři živinové složky by v něm měli být rovnoměrně zastoupeny. Roli bílkovin plní maso, sýry, vejce či sójové produkty. Sacharidy jsou ve formě obilovin, luštěnin nebo zeleniny. Poslední složka má obvykle podobu kvalitních rostlinných olejů či živočišných tuků. U obědů je velmi důležitá velikost porce – gramáže si můžete libovolně upravit.

Slaný tvarohový koláč se žampiony a červenou cibulí

05/11/2013

Máte v oblibě slané koláče a klasické quiche jsou na vás příliš těžké? Upečte si slaný tvarohový koláč se žampiony a cibulí, na jehož těsto budete potřebovat jen pár ingrediencí a skoro žádný tuk. Koláč […]

Domácí pizza z celozrnné mouky II

04/11/2013

Pokud si chcete připravit výbornou domácí pizzu, základ je ve výběru kvalitních ingrediencí. Droždí použijte spíše méně, aby vám těsto příliš nenakynulo a bylo opravdu tenké. Vyválíte z něj placku, přesunete na plech s pečícím […]

Hovězí guláš s celozrnným knedlíkem

02/11/2013

Ačkoliv recept na hovězí guláš zní trošku složitěji, rozhodně se ho nemusíte děsit. Je nenáročný na čas i suroviny. Budete potřebovat jen kvalitní hovězí maso – buď libovou kližku nebo klidně i zadní hovězí, které […]

Zapečené brambory s kuřecím masem a zeleninou

30/10/2013

Zapečené brambory jsou vděčné jídlo, které můžete připravit na desítky způsobů. Všechny suroviny na tento recept bez problémů zakoupíte celoročně v obchodě. Před obědem je potřeba počítat s tím, že recept je trošku náročnější na […]

Čočkový eintopf s vařeným vejcem

28/10/2013

Sezóna luštěnin právě začíná. Vyzkoušejte třeba výborný čočkový eintopf, který můžete podávat s vařeným vejcem nebo s plátkem libového masa. Eintopf můžete připravit z jakékoliv luštěniny. My jsme tentokrát zvolili klasickou čočku, můžete ji ale […]

Domácí celozrnné kaiserky

26/10/2013

Domácí celozrnné pečivo je určitě chutnější a zdravější než to koupené v obchodě. Překonejte proto svou lenost a upečte si domácí celozrnné kaiserky. Z kynutého těsta si samozřejmě můžete připravit i klasické pletýnky, rohlíčky nebo třeba […]

Dýňové rizoto s tofu

25/10/2013

Oblíbili jste si dýni hokkaido? Její použití v kuchyni je opravdu rozmanité. Dýně chutná skvěle nejen v buchtě, koláči nebo v polévce. Můžete si z ní připravit i lahodné tofu rizoto. V receptu je použita […]

Zapečený květák s brokolicí a těstovinami

24/10/2013

Pokud milujete nejrůznější zeleninové nákypy, určitě vyzkoušejte i zapečený květák s brokolicí, sýrem, šunkou a těstovinami. Recept je opravdu jednoduchý, vhodný na oběd i jako sytější večeře. Květák neboli karfiol je bohatý na vlákninu, vitamín […]

Zapečený patizon se sýrem a těstovinami

23/10/2013

Patizon je tykvovitá rostlina podobná dýním nebo třeba cuketám. Chutí je od cukety téměř k nerozeznání. Báječně se hodí především na pečení a dušení. Právě teď je doba, kdy patizony dorůstají. Můžete si je vypěstovat […]

Lasagne se špenátem a ricottou

20/10/2013

Lasagne nemusíte nutně připravovat z mletého masa a bešamelu. Můžete dát přednost i této odlehčené variantě. Mleté maso nahraďte libovou šunkou a bešamel ricottou umíchanou se špenátem a vajíčkem. Určitě špenátové lasagne vyzkoušejte. Jsou snadné, […]

Mrkvové placky z ovesných vloček

18/10/2013

Mrkvové placky skvěle nahradí pečivo. Hodí se jako rychlá svačinka a určitě vám zachutnají i na večeři. Tyto placky z ovesných vloček by se určitě daly připravit i z jiné zeleniny – třeba ze zelí […]

Zapečené brambory se šunkou, sýrem a vařeným vajíčkem

17/10/2013

Kdo z nás by neměl rád zapečené brambory. Toto jídlo se báječně hodí k obědu i k večeři. Perfektně zasytí a ani není náročné na přípravu. Brambory můžete zapékat snad na sto způsobů. V dnešním […]

Domácí chlebové housky

16/10/2013

Rádi byste si upekli domácí pečivo a už vás omrzel klasický chléb? Vyzkoušejte domácí chlebové housky podle tohoto receptu. Můžete samozřejmě vytvářet i jiné tvary než pletýnky – třeba bulky nebo kostky. Na pečení budeme […]

Houbový koláč

03/10/2013

K podzimu neodmyslitelně patří taky houby. Jestliže si na nich rádi pochutnáte, určitě si upečte tento vynikající celozrnný koláč s houbovou nádivkou. Rychlý a jednoduchý houbový koláč si můžete připravit třeba na večeři nebo na […]

Hrachový eintopf se zelím a kuřecím masem

01/10/2013

Eintopf je tradiční německý pokrm, který se připravuje „v jednom hrnci“. Jeho základem je většinou nějaká luštěniny, ke které se přidá zelenina a případně i maso. Vyzkoušejte tento hrachový eintopf, kde se hrách doplní mrkví, bramborami […]

Krémová dýňová polévka s mlékem

25/09/2013

Dýně hokkaido jednoznačně patří k podzimním měsícům. Každý z nás by si měl alespoň jednou za sezónu uvařit dýňovou polévku. Doporučujeme dýňovou polévku zjemněnou běžným nebo rostlinným mlékem. Velkou předností dýně je, že je bohatá […]

Těstoviny s tofu a zeleninou

24/09/2013

Tofu si můžete připravit na desítky způsobů, a to je naše chutná a osvědčená rychlovka. Pokud nemáte čas na chystání večeře či obědu a máte v ledničce schované tofu, sáhněte po něm. Můžete použít uzené, […]

Ovesný chléb z žitného kvásku

23/09/2013

Ačkoliv je recept na ovesný chléb primárně určen pro domácí pekárnu, určitě podle něj zvládnete upéct chleba i bez ní. Doporučujeme zadělat trošku řidší těsto, aby se vám lépe hnětlo. Pečení chleba je snadné, akorát […]

Nudle s kuřecím masem, zeleninou a čerstvými bylinkami

15/09/2013

Připravili jsme pro vás jednoduchý a rychlý recept, který vám přijde vhod na oběd i večeři. Pokud milujete těstoviny, určitě vyzkoušejte nudle s kuřecím masem. V kombinaci se zeleninou si vytvoříte zdravé a vyvážené jídlo. […]

Rychlý kuřecí gyros

31/08/2013

Připravte si zdravý, levný a rychlý kuřecí gyros ve své kuchyni. Potřebujete k němu jen několik surovin. Maso naložíte, necháte přes noc odležet a druhý den máte výborný oběd. Gyros je tak super hlavně tehdy, kdy nemáte […]

Zdravá kuchařka

vařte snadno, rychle a zdravě