Zdravé obědy

Vyzkoušejte zdravé obědy – potěší i ty nejnáročnější jedlíky. Oběd by se měl vždy skládat z bílkovin, tuků a sacharidů. Všechny tři živinové složky by v něm měli být rovnoměrně zastoupeny. Roli bílkovin plní maso, sýry, vejce či sójové produkty. Sacharidy jsou ve formě obilovin, luštěnin nebo zeleniny. Poslední složka má obvykle podobu kvalitních rostlinných olejů či živočišných tuků. U obědů je velmi důležitá velikost porce – gramáže si můžete libovolně upravit.

omeleta se šunkou a rajčaty
Mléčné produkty

Vaječná omeleta se šunkou, nivou a rajčaty

25/05/2013

Vynikající vaječná omeleta se šunkou, nivou a žampiony se skvěle hodí k obědu i k večeři. Omeletu můžete doplnit vařenými bramborami nebo čerstvým celozrnným pečivem. Kromě nivy ji můžete také vyzkoušet s eidamem nebo jiným […]

kuskus se žampiony
Mléčné produkty

Smetanový kuskus se žampiony, zeleninou a sojovým masem

19/05/2013

Připravte si kuskus trošku netradičně, a to se smetanou. Ta mu totiž dodá opravdu lahodnou chuť a jemnou konzistenci. Dále doplňte žampiony, zeleninou a sojovým masem. Žampiony spolehlivě nahradí i jiné houby. Tento smetanový kuskus […]

vaječná omeleta se špenátem
Mléčné produkty

Vaječná omeleta se špenátem, šunkou a camembertem

18/05/2013

Přinášíme vám zajímavý recept na vaječnou omeletu, kterou si můžete připravit k obědu i k večeři. Recept můžete libovolně obměňovat dle své fantazie a zásob v ledničce. V tom dnešním se zaměříme na vaječnou omeletu […]

zapečený kuřecí plátek
Maso a ryby

Zapečený kuřecí plátek se sýrem a vejcem

11/05/2013

Připravte si kuřecí maso netradičně, jako zapečené s vajíčko-sýrovou nádivkou. Opět si ji snadno připravíte z doma běžně dostupných ingrediencí. Zapečený kuřecí plátek se sýrem a vejcem zachutná všem bez rozdílu věku. K obědu ho […]

zapečené těstoviny se špenátem
Mléčné produkty

Zapečené těstoviny se špenátem a sýrem cottage

09/05/2013

Jednoduché a výborné zapečené těstoviny se špenátem a sýrem cottage jsou super k obědu i k večeři. Můžete si je připravit z čerstvého i mraženého špenátu. Díky tvarohovému cottage sýru nejen skvěle chutnají, ale i […]

francouzské brambory se smetanou
Mléčné produkty

Francouzské brambory se smetanou

08/05/2013

Upečte si výborné francouzské brambory se smetanou, na které nepotřebujete ani mnoho ingrediencí. Stačí šunka, smetana, vajíčko a kousek tvrdého sýru. Můžete je okořenit podle chuti a vždy si tak vytvořit novou zajímavou variaci. I […]

bramborové placky
Přílohy k jídlu

Bramborové placky se zelím

05/05/2013

Pokud máte dnes chuť na sytou večeři, připravte si bramborové placky se zelím podle receptu původně z časopisu Albert. Zelí můžete podle chuti nahradit třeba cuketou nebo kapustou. Bramborové placky doporučuji péct na pánvi bez […]

rizoto s lososem a červenou čočkou
Maso a ryby

Rizoto s lososem a červenou čočkou

04/05/2013

Jestliže máte rádi lososa, zkuste si ho jednou připravit ve formě rizota. V kombinaci s čočkou a rýží vám určitě zachutná. Možná ušpiníte trochu více nádobí, ale příprava vám zabere maximálně 30 minut. Rizoto s […]

polévka z červené řepy
Krémové polévky

Krémová polévka z červené řepy

29/04/2013

Červená řepa je zelenina bohatá na draslík, sodík a vápník. Podporuje činnost jater a pomáhá odvádět sůl z těla. Červenou řepu během roku koupíte například v supermarketu za pár korun. Můžete si z ní uvařit […]

kuře na medu
Maso a ryby

Kuře s lilkem na medu

28/04/2013

Pokud jste vždycky chtěli ochutnat kuře s medem, javorovým sirupem, třtinovým cukrem nebo jiným sladidlem, zkuste si upéct kuře s lilkem na medu. Kombinace zkaramelizovaného medu, jemného masa a zeleniny je opravdu výborná. Navíc příprava […]

lasagne s mletým masem
Maso a ryby

Lasagne s mletým masem a bešamelem

27/04/2013

Lasagne s mletým masem a bešamelovou omáčkou jsou klasikou, kterou by měl zvládnout připravit každý milovník italské kuchyně. V dnešním příspěvku si představíme odlehčené lasagne, které jsou velice chutné a rozhodně nejsou nijak ochuzené (ačkoliv […]

rizoto s cuketou a okounem
Maso a ryby

Rizoto s cuketou a okounem

22/04/2013

Ryby bychom měli konzumovat alespoň jednou týdně. Okoun nilský je chutná ryba s růžovobílým masem, které se hodí pro přípravu filé i různých směsí. Krémové rizoto s cuketou a okounem vám určitě zachutná. Okouna můžete […]

vepřové maso se zeleninou
Maso a ryby

Vepřové maso se zeleninou

21/04/2013

Vepřové maso je možné připravit snad na stovky způsobů. Pokud byste si rádi uvařili zdravou rychlovku ke všednímu nebo víkendovému obědu, vyzkoušejte vepřové maso se zeleninou a těstovinami. Je chutné, výživné a zasytí. Jestliže zvolíte […]

krémová mrkvová polévka
Krémové polévky

Krémová mrkvová polévka

14/04/2013

Krémové polévky jsou velmi oblíbené, chutné a jednoduché na přípravu. Klasikou mezi nimi je krémová mrkvová polévka. Krémovou konzistenci vytvoříme buď smetanou na vaření nebo dietněji bramborou a mlékem. Polévku podáváme s pečivem nebo jen […]

ječné kroupy se zeleninou a sojovým masem
Kroupy a obilky

Ječné kroupy se zeleninou a sojovým masem

13/04/2013

Ječné kroupy se používají do polévek i formou přílohy. Díky tomuto receptu jimi můžete nahradit kuskus nebo bulgur. Naše ječné kroupy se zeleninou a sojovým masem zpestří každý jídelníček. Jsou bohaté na vápník, hořčík nebo […]

slaný polentový koláč
Mléčné produkty

Slaný polentový koláč se šunkou a sýrem

09/04/2013

Polenta je tradiční italský pokrm. Připravuje se z kukuřičné krupice, vody a soli. Nejčastěji se podává zdobená sýrem nebo doplněná kouskem masa či zeleninou. V dnešním receptu si připravíme slaný polentový koláč se šunkou a […]

zapečená brokolice se sýrem
Mléčné produkty

Zapečená brokolice se sýrem

08/04/2013

Jestliže do sebe chcete dostat svou denní porci zeleniny, vyzkoušejte zapečenou brokolici se sýrem, určitě si na ní pochutnáte. V receptu je ideální použít čerstvou brokolici, která je k dostání po celý rok a často […]

kuřecí plátek s kukuřicí
Maso a ryby

Kuřecí plátek s kukuřicí

05/04/2013

Kuřecí plátek můžete upravit snad na sto způsobů. V kombinaci se zeleninou a smetanou je to rozhodně sázka na jistotu. V dnešním receptu vám přinášíme plátek s kukuřicí, který je plný bílkovin a díky kukuřici […]

luštěninová polévka
Kroupy a obilky

Luštěninová polévka s vločkami a krupkami

05/04/2013

Luštěninové polévky jsou nejen syté, ale také plné kvalitních sacharidů. Můžete si vyzkoušet chutnou luštěninovou polévku ze zakoupené nebo doma umíchané směsi. Polévka se báječně hodí k obědu i k večeři. Luštěniny si můžete předem […]

těstoviny se špenátem a smetanou
Maso a ryby

Těstoviny se špenátem, smetanou a kuřecím masem

04/04/2013

Těstoviny se špenátem jsou tradičním italským jídlem. Při jejich přípravě sáhněte po kvalitních těstovinách z tvrdé pšenice a čerstvém špenátu. Obě tyto ingredience doplňuje smetana a kuřecí maso, které však můžete zaměnit i za šunku […]