Zdravé obědy

Vyzkoušejte zdravé obědy – potěší i ty nejnáročnější jedlíky. Oběd by se měl vždy skládat z bílkovin, tuků a sacharidů. Všechny tři živinové složky by v něm měli být rovnoměrně zastoupeny. Roli bílkovin plní maso, sýry, vejce či sójové produkty. Sacharidy jsou ve formě obilovin, luštěnin nebo zeleniny. Poslední složka má obvykle podobu kvalitních rostlinných olejů či živočišných tuků. U obědů je velmi důležitá velikost porce – gramáže si můžete libovolně upravit.

těstoviny s cuketovou omáčkou
Maso a ryby

Těstoviny s cuketovou omáčkou a drůbežím masem

30/08/2013

Cuketová omáčka je jednou z nejoblíbenějších zdravých a dietních omáček na těstoviny. Je hrozně jednoduchá a suroviny na ni máte zkrátka vždy v ledničce. Cuketu navíc můžete koupit během celého roku, ačkoliv nejlepší je právě […]

rajská omáčka s krůtím masem
Maso a ryby

Rajská omáčka s krůtím masem

29/08/2013

Rajskou omáčku nemusíte vždy nezbytně připravovat s hovězím. Můžete ji vyzkoušet v kombinaci s vepřovým, kuřecím i krůtím. Vyberte si pro ni kvalitní rajčatový protlak, který samozřejmě může nahradit i pyré z čerstvých domácích rajčat […]

vepřové karbanátky se žampiony
Maso a ryby

Vepřové karbanátky se žampiony

28/08/2013

Dostali jste chuť na šťavnaté karbanátky? Pokud se rozhodnete pro smažené, nejedná se o zrovna nejzdravější variantu. Proto je mnohem lepší je péci v troubě. Rovněž je zbytečné vepřové karbanátky obalovat ve strouhance nebo strouhanku přidávat do […]

kuřecí závitky se sýrem cottage
Maso a ryby

Kuřecí závitky se sýrem cottage

26/08/2013

Přírodní tvarohový sýr cottage se skvěle hodí do sladkých i slaných jídel. Zkombinujte ho třeba s kuřecím masem a čerstvou pažitkou. Jako přílohu k takovému jídlu můžete zvolit brambory nebo celozrnnou rýži a vznikne vám […]

rajčatová omáčka se smetanou
Maso a ryby

Rajčatová omáčka se sýrem a smetanou

22/08/2013

Jestliže máte nadúrodu rajčat, zkuste si připravit tuto rychlou rajčatovou omáčku, která se báječně hodí na maso i těstoviny. Je lehká a také rychle připravená. Můžete si ji dát k obědu i večeři. Pokud máte chuť […]

pečený losos se špenátovou omáčkou
Maso a ryby

Pečený losos se špenátovou omáčkou

21/08/2013

Při přípravě ryb často chybí fantazie. Jestliže už vás omrzel losos na tradiční způsob, zkuste si plátek lososa klasicky opéci a připravit k němu vynikající špenátovou omáčku. Kombinace chutí je opravdu perfektní. Ideální je lososa […]

květáová placka se sýrem a šunkou
Mléčné produkty

Květáková placka se sýrem, šunkou a petrželkou

15/08/2013

Máte v ledničce květák a přemýšlíte, co z něj uvařit? Vyzkoušejte tuto květákovou placku, která je rychlá, sytá a moc dobrá. Stačí květák uvařit a doplnit šunkou, sýrem a bylinkami podle libosti. Můžete také použít další […]

pečené krůtí maso se zeleninou
Maso a ryby

Pečené krůtí maso se zeleninovým pyré

14/08/2013

Připravte si lehký a vyvážený oběd – krůtí maso se zeleninou. Krůtí samozřejmě můžete nahradit kuřecím nebo vepřovým, podle vaší chuti. Zeleninová omáčka je z mrkve, cukety a rajčat. Ideální je maso podávat v kombinaci s […]

cuketový koláč
Mléčné produkty

Cuketový koláč

11/08/2013

Ochutnejte tento výborný cuketový koláč. Můžete ho vyzkoušet k večeři nebo třeba k obědu. Hodí se i jako lehká svačinka. Protože cuketa je v obchodech k dostání po celý rok, můžete si ho upéct jak […]

karbanátky z krůtího masa
Maso a ryby

Krůtí karbanátky

18/06/2013

Karbanátky z krůtího masa jsou rychlé a dietní, ideální k obědu či k večeři. Kromě libového masa obsahují také zeleninu, vajíčko a celá směs je zahuštěna hraškou. Ideální přílohou ke karbanátkům jsou brambory nebo bramborová […]

žampionová polévka se zakysanou smetanou
Krémové polévky

Žampionová polévka se zakysanou smetanou

17/06/2013

Všichni milovníci hub si v dnešním receptu jistě přijdou na své. Připravili jsme pro ně vynikající žampionovou polévku, která svou chutí potěší i kdejakého gurmána. Polévka je ideální k obědu i k večeři. Jelikož čerstvé […]

zapečený sumec
Maso a ryby

Zapečený sumec se šunkou a sýrem

16/06/2013

Pokud patříte mezi milovníky ryb, určitě vyzkoušejte recept na zapečeného sumce. Jedná se o tučnější rybu – bohatou na nenasycené mastné kyseliny – která se svou chutí blíží lososu. Sumce zvládnete připravit během několika okamžiků. […]

těstoviny s hlívou ústřičnou
Maso a ryby

Těstoviny s hlívou ústřičnou a drůbežím masem

05/06/2013

Hlíva ústřičná je houba, která příznivě ovlivňuje vysokou hladinu cholesterolu, snižuje cukr v krvi a regeneruje orgány. Můžete si ji vypěstovat doma na zahrádce nebo zakoupit v obchodě. Připravte si těstoviny s hlívou ústřičnou a […]

zapečený lilek
Mléčné produkty

Zapečený lilek se sýrem, rýží a žampiony

01/06/2013

Pokud máte rádi lilek, zkuste si připravit podle tohoto jednoduchého a rychlého receptu. Zapečený lilek se sýrem se hodí na oběd i k večeři. Ačkoliv se jeho příprava může zdát na první pohled složitá, zvládnete […]

těstoviny se sojovým masem
Mléčné produkty

Těstoviny se sojovým masem

30/05/2013

Sojové maso je chutnou náhražkou za kuřecí, vepřové či hovězí maso. Je vyrobené ze sojových bobů, jedná se tedy o přírodní produkt, vhodný i pro vegetariány. Sojové maso můžete vyzkoušet například v kombinaci s těstovinami. […]

bramborové noky
Přílohy k jídlu

Bramborové noky

29/05/2013

Pokud vám chutnají tradiční bramborové knedlíky, určitě vyzkoušejte i bramborové noky. Tyto noky jsou rychlé a jednoduché na přípravu. Oblíbíte si je například v kombinaci se špenátem a s volským okem. Skvěle chutnají i s […]

domácí pizza z celozrnné mouky
Obiloviny

Domácí pizza z celozrnné mouky

28/05/2013

Snad každý z nás si už doma zkusil upéct svou vlastní pizzu. Domácí pizza není vždy ideální a chvíli to trvá, než najdeme ten pravý recept. Díky Zdravé kuchařce můžete vyzkoušet domácí pizzu z celozrnné […]

segedínský guláš
Maso a ryby

Dietní segedínský guláš

27/05/2013

Máte rádi segedín a nechcete se ho vzdávat ani při dietě nebo zdravém stravování? Připravte si ho bez zbytečného tuku a z kvalitních surovin. Na dietní segedínský guláš použijte jen libové maso a sádlo nahraďte […]

pečená treska se zeleninou
Maso a ryby

Pečená treska

26/05/2013

Treska je chutná a dietní ryba, s masem bohatým na bílkoviny a kvalitní tuky. Nejlépe uděláte, pokud si koupíte chlazený filet a ten si připravíte jen tak upečený v troubě nebo na grilu – tato […]

smetanová rýže
Mléčné produkty

Smetanová rýže s hráškem a kukuřicí

26/05/2013

Dnes jsme připravili recept na jednoduchou a výbornou přílohu. Pokud máte rádi rýži, ale nechcete ji jíst jen tak suchou – když maso nedoplňuje žádná omáčka – určitě vyzkoušejte recept na smetanovou rýži. Můžete ji […]