Články

Zajímá vás kromě zdravého vaření také zdravý životní styl? Zde naleznete články z oblasti zdravého životního stylu a výživy, které stojí zato si přečist. Zaměřují se na potraviny, které by měly být nedílnou součástí zdravého a vyváženého jídelníčku, na hubnutí a na další příbuzná témata. Obsažené informace vám pomohou s výběrem těch správných surovin pro přípravu nejrůznějších zdravých pokrmů. Najdete zde rovněž spoustu užitečných tipů pro vaření, hubnutí nebo udržení zdravého zažívání.

skladování jahod
Články

Jak správně skladovat čerstvé potraviny

29/11/2015

Aby vám potraviny vydržely dlouho čerstvé, vyžadují správný způsob skladování. Určitě sami víte, kterým z nich je lépe v chladničce a kterým nevadí uložení ve spíži. Potraviny určené k okamžité spotřebě nemusíte skladovat tak pečlivě. […]

olivový olej
Články

Jak poznat kvalitní olivový olej?

19/09/2015

Olivový olej se dnes tradičně používá při přípravě pokrmů. Využijete ho na vaření, pečení a samozřejmě je vynikající i do studené kuchyně. Obsahuje antioxidanty, vitamíny A, D, E nebo K a mononenasycené mastné kyseliny. Má […]

hroznové víno
Články

Sezónní ovoce a zelenina s vysokým obsahem vitamínů

07/09/2015

Vitamíny jsou nezbytné pro správné fungování našeho těla. Mnoho lidí jejich příjem podceňuje, a pokud se je už rozhodnou užívat, volí různé potravinové doplňky. Mnohem účinnější je však přímo vsadit na konzumaci sezónního ovoce a […]

Články

Snadné zavařování s kuchyňským robotem Thermomix

30/06/2015

Právě teď nastává ideální doba pro výrobu domácích džemů a marmelád. Pokud máte nadbytek jahod, malin, ostružin, třešní, višní, meruněk nebo broskví, připravte si doma výbornou zavařeninu, která na rozdíl od té kupované neobsahuje žádné zbytečné […]

mouka
Články

Celozrnná mouka: žito, špalda, pšenice

23/02/2013

Mouka neodmyslitelně patří k pečení i vaření. V případě nejvíce rozšířené bílé mouky se rozemele vnitřek zrna, u celozrnné se pak zpracovává zrno celé. Vnitřní část zrna obsahuje především škrob a také lepek. Výhodou celozrnné […]

těstoviny
Články

Těstoviny: druhy těstovin, ideální porce a příprava

16/02/2013

Těstoviny jsou dnes nedílnou součástí našich jídelníčků. Jejich spotřeba v českých domácnostech rok od roku stoupá. Udává se, že dnes každý z nás zkonzumuje v průměru až 7 kg těstovin za rok. Ačkoliv těstoviny patří […]